Methodik &
Standards.
Im Ernährungsforum Berlin stützen wir uns nicht auf Trends, sondern auf messbare Daten und klinisch validierte Erkenntnisse. Unsere Beratung basiert auf den Richtlinien der DGE und aktuellen internationalen Studien der Ernährungswissenschaft.
Präzision durch Datenanalyse
Anthropometrische Erfassung
Wir nutzen die Bioelektrische Impedanzanalyse (BIA) zur exakten Bestimmung der Körperzusammensetzung. Wir unterscheiden präzise zwischen Muskelmasse, Körperwasser und viszeralem Fettgewebe, um Fortschritte jenseits der Waage zu dokumentieren.
Laborchemische Diagnostik
In Kooperation mit Fachlaboren integrieren wir Blutbilder und Mikronährstoffanalysen in unsere Beratung. Die Qualitätssicherung erfolgt durch den Abgleich von Ist-Werten mit klinischen Referenzbereichen.
Nutrigenomik Grundlagen
Unsere Methodik berücksichtigt genetische Prädispositionen im Stoffwechsel. Wir analysieren enzymatische Kapazitäten, um Ernährungsempfehlungen auf Ihre individuelle metabolische Architektur zuzuschneiden.
Zertifizierte Qualitätssicherung
DGE-Leitlinien
Unsere Basis bilden die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Wir adaptieren diese auf Ihre spezifischen Lebensumstände, ohne den wissenschaftlichen Kern zu verlassen.
Fortlaufendes Monitoring
Ernährungsberatung ist ein dynamischer Prozess. Durch regelmäßige Re-Evaluationen passen wir die Strategie an physiologische Veränderungen und metabolische Reaktionen an.
Interdisziplinärer Ansatz
Wir arbeiten systemisch. Falls medizinische Indikationen vorliegen, erfolgt unsere Methodik in enger Abstimmung mit Ihren behandelnden Ärzten am Standort Berlin.
Der analytische Pfad
Vom ersten Screening bis zur langfristigen Optimierung – so sieht unser systematischer Prozess aus.
Anamnese
Detaillierte Erfassung von Vorerkrankungen, Medikationen und Lebensstilfaktoren.
Assessment
Nutritional-Assessment inklusive Ernährungsprotokoll-Analyse (EBIS/PRO).
Konzeption
Erstellung eines evidenzbasierten Ernährungsplans basierend auf Ihren Zielwerten.
Feedback
Kontinuierliche Anpassung durch biometrische Validierung und Coaching.
Bereit für eine fundierte Beratung?
Buchen Sie Ihr Erstgespräch online. Wir analysieren Ihren Status Quo und definieren die nächsten Schritte nach unseren klinischen Standards.
Frequenz
Monatliches Re-Testing zur Validierung der metabolischen Adaption.
Software
Einsatz professioneller Nährwert-Analysesoftware gemäß Bundeslebensmittelschlüssel.
Standard
Dokumentation nach dem NCP (Nutrition Care Process) - internationaler Standard.
Kontakt
Heerstraße 56, Berlin. Termine nur nach Vereinbarung (Mo-Fr: 09-18h).